Thương hiệu Thoan - Chả Mực đã lọt top những món ăn ngon nhất Việt Nam và Châu Á 2022, liên tục được các trang báo, kênh truyền hình lớn như VTC6... nhắc đến là sản phẩm được ưa thích, cùng chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm và đạt chất lượng cao
Sự khác biệt lớn nhất tạo nên thương hiệu Thoan – Chả Mực đó chính là phương pháp giã truyền thống và nặn chả thủ công kết hợp với công thức gia truyền làm cho những miếng chả có độ dai giòn và hương vị thơm ngon đậm đà rất đặc trưng, tạo cảm giác khó quên ngay lần thưởng thức đầu tiên.